Thông tin giá cả thị trường đóng vai trò quan trọng đối với cả người mua và người bán. Sự lên xuống linh hoạt của hệ thống giá cả chính là một kênh thông tin hữu ích về tình hình thị trường để những người sản xuất và tiêu dùng ra quyết định. 

Khi giá của một loại hàng hoá đang tăng, nó có thể là một tín hiệu cho thấy sự thiếu hụt hàng hoá trên thị trường (do nhu cầu về hàng hoá gia tăng hay do nguồn cung hàng hoá thiếu hụt). Trong trường hợp này, việc mở rộng sản xuất hay hạn chế tiêu dùng là thích hợp không chỉ với cá nhân những người sản xuất, tiêu dùng mà cả với xã hội nói chung. Còn khi giá của một loại hàng hoá đang đi xuống, đó sẽ là thông điệp của thị trường về sự dư thừa tương đối của hàng hoá. Dựa trên thông điệp này, phản ứng cắt giảm lượng hàng hoá cung ứng của người sản xuất hay mở rộng tiêu dùng của người tiêu thụ được thực hiện. 

Thông tin về giá bán buôn một số loại trái cây giúp người sản xuất điều chỉnh kế hoạch sản xuất nhằm cung cấp sản phẩm cho thị trường để có cơ hội bán với giá cao hơn. Trong khi người tiêu dùng có thông tin để đưa ra quyết định lựa chọn sản phẩm với giá mua phù hợp. Bài viết này nhằm cung cấp thông tin về giá bán buôn một số sản phẩm trái cây tại chợ Long Biên, Thành phố Hà Nội. Sau đây là thông tin cụ thể cho từng loại trái cây.

(Nguồn: http://dubao.mard.gov.vn/Pmard1.aspx)

Đồ thị 1. Diễn biến giá bán buôn nhãn Miền Nam loại 1 tại chợ Long Biên

Trong giai đoạn 2020 – 2022, giá bán buôn nhãn Miền Nam loại 1 (thường quả đồng đều, không vết sâu bệnh, cùi dày, vị ngọt đặc trưng) tại chợ Long Biên có xu hướng tăng từ tháng 1 đến tháng 3, dao động từ 25.000 – 50.000đ/kg. Sau đó giữ ổn định từ ttháng 3 đến tháng 6. Có xu hướng giảm từ tháng 7 đến tháng 12, dao động từ 20.000 – 25.000đ/kg. Trong 5 tháng đầu năm 2023, giá bán buôn nhãn Miền Nam loại 1 dao động từ 20.000 – 50.000đ/kg.

Nguồn: http://dubao.mard.gov.vn/Pmard1.aspx

Đồ thị 2. Diễn biến giá bán buôn dưa hấu loại 1 tại chợ Long Biên

Trong giai đoạn 2020 – 2022, giá bán buôn dưa hấu loại 1 tại chợ Long Biên tương đối ổn định. Giá dao động từ 8.000 – 10.000 đ/kg. Trong 5 tháng đầu năm 2023, giá bán buôn dưa hấu loại 1 giữ ổn định ở mức giá 10.000đ/kg.

Như vậy, giá bán buôn nhãn Miền Nam tại chợ Long Biên có xu hướng giảm từ tháng 7 đến tháng 12 trong giai đoạn 2020 – 2022. Đây là tín hiệu quan trọng trong việc điều chỉnh giảm nguồn cung cấp sản phẩm nhãn cho chợ bán buôn Long Biên trong giai đoạn này để có cơ hội bán với giá cao hơn. Trong khi giá bán buôn sản phẩm dưa hấu tương đối ổn định giữa các tháng trong năm trong giai đoạn 2020 – 5/2023.

Lê Như Thịnh

Nguồn: Viện Nghiên cứu Rau quả 

• Trang trước
• Trang sau